第081章 黑氏浪線
晉升“納言執事”，對黑水來說意義非常重大，因為他終於可以憑此身份，借“為大廚堂調查客人對菜品的滿意度、調研生產流程”之名，堂而皇之地出入於西河風那如迷宮般的九進中的任何一進了！
憑著那一身漂亮的行頭和玉牌，黑水在西河風中一路通行無阻，還頻頻接受著各類低級役者的請安和尊重的注目禮，這讓東行一路受儘了鄙視和白眼的難民乞丐黑水，內心還是甚感安慰。
更為了不起的是，一旦進入前堂區域，那一群群的絕世美女侍者姐姐或者妹妹們，看見這名英俊帥氣且又如此年輕、卻身著西河風“執事服”的大人，都眼露一絲驚奇之色，然後都抿嘴一笑微微頷首向他表示尊重，芳心裡均暗自讚歎：
哇，好酷好帥好年輕的執事大人呐！
而看著那些玲瓏窈窕、活色動人的身影，盯著那些白嫩勾人的頸脖，瞧著那些蓮藕一般的手臂，任世間男人誰都禁不住的沉醉啊，美女們，來吧，我想墜入你們那醉死人的溫柔中，將我沉重的頭顱埋入你們那溫暖軟綿的胸脯裡，將我結繭的手掌融化在你們好似豆腐那般吹彈可破的雪白肌膚裡丟開所謂的國仇家恨，忘卻世間的一切煩擾美女們，來吧，朝著我這新晉的執事大人而來！用你們香滑的玉舌，蛇樣的軀體，來超度我吧夠了！這不是此時的黑水！
現實的情況是，黑水瞧都冇正眼瞧這些世間絕色們一眼。
他很鎮定地告訴自己：絕不能迷失在花紅柳綠裡，現在不是追鶯逐蝶的時候。
於是他隻是微微頷首、冷酷的嘴角微微綻放開來向佳麗們以示禮貌，然後撇過頭去長發一甩，在那一道道溫柔的眼光中優雅而堅定地穿行，留下身後嘰嘰喳喳的讚歎和低聲議論聲
黑水越是這般眼中無花，花樣的少女們越是對他充滿了好奇。
冇幾天後，“咱西河風來了一位史上最年輕的又帥又酷的執事，姐妹們知道他到底是誰呀？從哪裡冒出來的？”這樣的話題，就成為了西河風後院幾牆之隔裡的女院中，最火熱的枕畔話題。
既受人信賴，便忠於執事。
連日來，黑水都堅持著“兩點一線”的有規律生活。
晌午和傍晚的黃金營業時間，他總是準時出現在第一進的“論戰堂”裡，這裡是開放式的堂食區域，有利於他收集客人們對菜品的意見反饋。其他時間，他又回到後院，或在大廚堂中根據客人們的意見指導廚爺們進行改善，或在晚間雷打不動的在“安心閣”與三老和眾人分享自己的“琢磨”心得。
在安心閣中，老田已經按照黑水“琢磨”出來的法子，專門置辦了一塊“白板”木板刷上白色生漆，以炭條為筆。
再由黑水將大廚堂每日出品的菜品量，畫成了一條每天延展變化著的曲線。一段時間後，大家都管那木板上每天變化著的線條，叫作“黑氏浪線”。
呃，難道水爺很浪麼？一點都不，隻不過那線條如同水波一般的模樣，在當世語境裡用“浪線”比“曲線”更讓人容易理解。
推出係列豆腐菜品的五天後，那浪線就衝上了最高點，甚至超出了過去正常時候的平均線！眾人齊聲歡呼，以為西河風已徹底走出了陰霾，重現了輝煌！如果那浪線就一直停在那水平位置，當然可以這樣以為，可緊接著那以後浪線就開始緩慢向下，眾人才明白那最高點，叫“浪頭”，或者叫“波峰”
豆腐菜品的推出，確實為西河風帶來了一波客流**。最**的時候甚至前三進的客位皆滿，引得那捭闔坊緊張無比。根據老段的信息收集，捭闔坊百般探尋西河風豆腐新菜的秘密，甚至開出百金的高價欲求豆腐的製作技術，但西河風後院眾人為報東主大恩絕不會當內賊，因此它想直接獲得製作技術斷無可能即使通過豪客“夾帶”了些許豆腐渣出去，研究半天也隻能是毫無所獲，令捭闔坊隻急得如同那熱鍋上的螞蟻。
技術這東西，有時候是隻隔著層窗戶紙，可冇有黑水這樣的穿越眾伸出小指頭來輕輕一捅，任那旁人用金剛鑽來也鑽不開，就這麼怪。
不過對豆腐菜品的獨家壟斷性銷售，也並冇有給西河風帶來持續性的**
一旦“嘗鮮型”豪客蜂擁而至後又陸續散去，西河風的客流浪線就由最高峰平滑下降至平穩。而這根平穩直線所在的水平，仍是比西河風過去的客流平均線低了兩成這是十天後那白板上所展示的浪線情況。
眼見著那浪線如同波浪一般衝到高點，又折頭向下，三老和後院眾人又由輕鬆到緊張，到焦慮，到揪心，到抑鬱
不過每每要到絕望之時，“納言執事”黑水就開始進言，用他的“琢磨”引導大家拉著那條浪線向上，開始製造一個新的浪頭。
“據尊客們的反饋和我自己的品嘗，咱們的菜品鮮度還尚欠，我琢磨著呐，能不能專門用一個鼎，用豬骨和老母雞專門熬製濃湯，再添在菜裡呢？”
“對啊，這兩樣物事確都為提鮮的好物事，咱這就嘗試一下”
果然用豬骨和老母雞長時間熬出來的湯，奶一般濃稠、美味，很好的提升了菜品的鮮度真是高妙的提鮮濃湯啊，水爺，就叫“高湯”如何？哦了，高湯祖宗誕生了那一刻，黑水想起了雍城刑徒湯社的“高湯分部”，咧嘴一笑
“高湯適用於有湯汁的菜品，卻不是很適合無湯汁之菜，我琢磨著啊，乾蘑菇和乾筍味道都很好，不知道磨成粉末加在菜裡效果怎麼樣呢”這個法子，其實是黑水前世偶然看見的清代顧仲所寫的《養小錄》中記載的增鮮法，一用，果然效果也不錯哦了，味精祖宗也誕生了
為菜品增鮮的法子在“黑氏浪線”上，製造出第二個浪頭。
可冇兩天，那浪線又折頭向下
又用“叫花雞”、“叫花豬”等等“乞丐燒”係列製造第三個浪頭，可這個浪頭的高度明顯低於豆腐所製造的浪頭，因為它們無非是把田鼠換成了其他食材而已。
黑水又琢磨啊，既然已經有了“石磨”，那是否有製作麵粉的可能呢？
當然有可能了！隻要有了石磨，小麥不就很快變成麵粉了麼？
據《中國大百科全書農業卷》：內地發現出土的小麥，最早在三千多年，也就是商中期和晚期左右，但是不是很普遍。小麥普及還是漢代以後事情了，關鍵一點就是戰國時期發明了石轉盤在漢代得到推廣，得以使小麥可以磨成麵粉。
看見了冇？就是黑水在戰國時期發明了“石轉盤”。
於是，西河風大廚堂又創造出了一種全新的神級食材麵粉！
麵粉的出現，讓黑水這名“非廚師”，在相對較長的一段時間裡不必再絞儘腦汁的去回憶前世存在、當世還未出現的食材或菜品、但又必須在當下環境條件下能“琢磨”出來的東西。畢竟麵粉這種全新食材的可塑性、創菜性要大大的強於豆腐。
黑水隻需要有一言冇一語的提醒下廚爺們，順便琢磨出“酵母”，那麼什麼煎餅、饅頭、包子、花卷、麵條、麵疙瘩就基本上以兩天創出一樣的速度被大廚堂開發出來
哦了，“麵食係列”的推出，又一次很快將“黑氏浪線”推向了一個新的高峰！甚至超出了豆腐創出的浪線最高點！
“琢磨之道”的成果激勵著眾人，眾人對黑水的尊重和肯定也激勵著他這名“納言執事”，於是黑水卯足了勁再接再厲，又繼續幫助大家開發出“火鍋”係列、“燒烤”係列、“鐵板”係列
一時之間，西河風新菜品的研發水平達到了一個令人咋舌的高度，菜品的推陳出新令人眼花繚亂不說，推出的速度也令人目不暇接，直搞得那捭闔坊的大廚堂執事和一眾廚爺們仿無可仿、追無可追，直接成了一幫呆子！
一係列的驚世創造，已經把西河風的菜品水平推到了當世的巔峰！
捭闔坊大廚堂在西河風的猛烈攻勢下，已根本冇了還手之力！
漂亮的絕殺！
“黑氏浪線”也被一個又一個的浪頭相連，維持在了高線。
連續好多天，後院的晚歇時間，人們都抑製不住的激動！興奮！
“敢謂當世‘廚神’者，舍屠爺其誰？為屠爺賀！”大家祝賀道。
“嗬嗬，如果冇有黑水執事的‘琢磨之道’和進言，老朽哪裡能有今天這般的小小成就？”老屠喜滋滋的望著白板上的黑氏浪線，很謙虛。
“西河風廚行崛起，水爺居功至偉，為水爺賀！”黑水隻是訕訕笑笑，心裡卻非常不安照理說隻憑那豆腐的推出，西河風的新菜品就足以震動天下廚行，引得天下饕餮之徒趨之若鶩，足以保證西河風的生意恢複原來的固有水平並超出，可為何在“黑氏浪線”上，還是會出現波峰波穀？到底是什麼原因讓它象他娘的股市曲線一般，讓人喜時升天，悲時欲死？
這一輪的波峰，又能持續維持，永遠不再下跌了麼？
果不其然
新一輪高峰帶給大家的喜悅，仍然冇能長期持續性的維持。
當西河風大廚堂的創造爆發期一過，黑氏浪線又開始折頭向下，拉著眾人的心一點點步入低穀。
當黑水盯著白板上浪線的尾翼趨於平穩，又停在了比西河風往日輝煌期還低兩成的地方，在眾人的一片唉聲歎息聲中，他這偉大的“納言執事”也禁不住皺起了眉頭，陷入那手足無措的茫然中
到底是怎麼了？
怎樣才能讓黑氏浪線維持在高線，永遠不再下跌？
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（收藏每天掉幾個，為什麼？那些決定下架的大大們，臨走前能否在書評區丟點意見給菜刀，菜刀畢竟是個新人作者，幫助下他進步也算是大功德一件吧）
小遊戲，！