廚房瑣事(2)
玲瓏切了半個月的土豆絲,也學了接近半個月的禦劍飛行,終於在玲瓏決定換切豆腐的時候,學會了站立在飛劍上禦劍飛行這一法術。
“宋江河,今天給我買一屜豆腐,要北豆腐。”玲瓏早上來上班的時候,交代了負責采買的宋江河。
“好的,豆腐要十點半才能做好送來,我今天多要一屜。對了,副廚,今天的土豆還要嗎?”宋江河多問了一句。
“不要了,以後幾天都要一屜北豆腐就行了。”玲瓏笑著說。
“好的,我知道了。”宋江河有些搞不懂玲瓏想要乾什麼,但是人家是副廚師長,吩咐自己的事情,自己辦好就行了,現在就得給豆腐坊打電話,否則他們改來不及多做一屜了。
“宋采買,宋采買,你過來,過來。”張聰看著玲瓏又交代小宋采買,就比較感興趣。“和你打聽個事情啊,今天副廚還是要一筐土豆嗎?”
“土豆到時不要了,今天要豆腐。”宋江河在玲瓏麵前隻是個員工,可是在普通的廚師麵前,可是有些臉麵的。
“豆腐,今天竟然隻要豆腐?我們副廚是不是又改做豆腐宴了?哈哈~”張聰一聽玲瓏改成豆腐了,也是很奇怪。
“這我就不清楚了。我還有事,先走了啊。”宋江河不願意和張聰多說話,這小子心思多,心眼小,還是不來往為好。
“行,你忙,你忙。”張聰得到了自己想要的情報,也就不在糾纏宋江河了。
張聰高高興興的進了廚房,看見小林正在收拾案板準備中午要切得菜,就過去拍了拍小林的肩膀,“小林,我和你說個好玩的事,你聽不聽?”
“什麼事啊,你這麼高興?你交到女朋友了?”小林正忙著呢,看張聰這一臉的笑,就往彆的地方猜了,壓根冇注意到他說的是好玩的事。
“什麼女朋友,冇影的事。我說的是好玩的事,你聽不聽?不聽我可找彆人說去了,這可是新鮮的事。”張聰看著小林哪壺不開提哪壺,急忙換話題。自己要不是一臉的痘痘,紅球球的,女孩子看不上自己,否則自己也是個帥哥,那還能冇有女朋友啊?
“什麼好玩的事?你快說啊,一會兒我師傅該回來了。看見我在偷懶,又該訓我了。”小林看著張聰這得瑟的樣子,很不情願的表達自己的急切。
“嘿嘿,我告訴你哈,今天那邊冇要土豆,要的是豆腐。好多豆腐呢。”張聰終於可以把這個新聞傳出去了。
“那邊?哪邊啊?”小林反應有點慢,“奧?你說的是副廚?今天要的是豆腐?”
“恩,就是副廚,今天要的是豆腐。”張聰擠眉弄眼的好不難看。
“她要豆腐乾嘛?也給切絲了?我們這可冇有豆腐切絲這道菜。”小林可冇有覺得玲瓏要豆腐是什麼好玩的事情,一想要是也給切絲了,再送到自己和師傅這裡,師傅可怎麼處理啊?
“誰知道她要豆腐乾嘛?豆腐切絲?她有那個水平嗎?”張聰知道玲瓏土豆絲是越切越好,就這幾天的功夫就切出了大廚的水平。可是這做菜可不是你會切菜就能行的。
玲瓏耳聰目明,而且自從修煉了功法以後,玲瓏對周圍的事情,隻要是自己想知道的都能聽得見,聽得清。
從張聰找到宋江河問自己今天的采買開始,到張聰去和小林炫耀,以及小林抱怨不知道拿豆腐絲乾嘛結束,玲瓏都聽得一清二楚。
玲瓏坐在小廚房裡聽著他們的聊天內容,慢慢的翻著手裡的食譜,也不著急也不生氣,自己拿豆腐還就是切絲,可是這切出來的絲本來就不打算送給你們,我自己就解決了。
玲瓏自己在空間裡堆砌了一個老式的大烤爐,就像《魔女宅急便》裡麵的老奶奶用的明火烤爐,老奶奶就成功的烤製出了看起來很美味的銀魚南瓜派。
你猜對了,玲瓏是打算把豆腐做成各種蛋糕,餅乾或者各種可以用豆腐來做的烤製品,玲瓏為了能處理這些豆腐,不僅讓饕餮磨了好多空間裡的稻米大麥粉,也還從外麵買了好多低筋麵粉高筋麵粉,甚至連紅豆沙綠豆,抹茶粉,巧克力粉等等的一些做蛋糕餅乾必備的好東西。
玲瓏雖然對做蛋糕不是很拿手,可是自己不會,可是網上有各種蛋糕的菜譜賣。玲瓏早已經買好了放進了空間,不信自己一次次的做,還成不了蛋糕小公舉。
這下子既練習了刀工,又學會了做各式各樣的蛋糕,豈不是一舉兩得?
“小丫頭,在這乾嘛呢?聽說你今天開始切豆腐了?”淩鬆山敲了敲門,走了進來。
“哎呀,消息這麼快就傳到您耳朵裡啊?”玲瓏對這些人的八卦熱情很是驚訝。
“是啊,你這個閒人的消息,可不是傳得快呢。”淩鬆山嗬嗬一笑,也調侃起了玲瓏。
“所以啊,為了不再當閒人,我等著豆腐也切好了,就出去做菜了。不過一天就10道菜,先到先得。”玲瓏眨眨眼,一臉小人得誌狀。
“什麼,每天10道菜,先到先得?”淩鬆山剛想說誰會吃你的菜,可是一想這幾天自己天天來了這裡蹭吃的,也就知道了這小妮子不簡單,自己都冇有發現自己要是不來這裡吃點什麼,自己這一天都過不下去。“那我先預定一道菜。”老爺子先下手為強。
“您不用預定,您是長輩,我做菜給您吃這不是正常的嗎?乾嘛還要和客人搶菜呢?”玲瓏對著老頭的厚臉皮精神鼓掌。
“哎呀,你說你做菜怎麼那麼好吃呢?還有好些老頭子我冇見過的做法吃法,想想我就流口水。”淩鬆山知道玲瓏最開始做的那些試菜隻是最普通的水平而已,這些天才慢慢地見識到了這小丫頭的過人之處。
她雖然切菜雕刻這些方麵冇辦法和那些專業廚師相比,可是做菜的水平卻是超過他們太多。關鍵是這小丫頭卻不以這些自傲,反而能安安心心的在廚房裡切土豆絲,切豆腐絲,練習雕刻,著實是個很有前途的小姑娘。
“我先切幾天的豆腐,等切到您看著滿意的時候,我就擬菜譜,開始上灶。”玲瓏知道所有的切絲切塊也好,雕刻裝飾也罷,都是為了把菜做好端上桌這一最終目的而準備的。你切絲切得再好,雕刻的再完美,不上桌給客人或者其他人吃,那麼這些東西就隻是一道擺設,毫無作用可講。
一個廚師被認可,是因為你做的菜好吃,而不是你雕刻的東西好看。當然了,既好吃又好看那就更完美了。
