開始工作
第二天上班,盧師傅就把玲瓏介紹給了配菜的頭王世坤王廚,王廚給玲瓏介紹了一起工作的2個人,其中一個人是乾了好幾年的於坤,二十五六歲的年輕小夥子,臉長得秀氣,身子卻壯得很,,滿滿的肌肉,讓人覺得不協調卻又覺得就應該是這樣子的,看見玲瓏看過來,大方的介紹自己,“我叫於坤,山東人,咱們以後就是同事了,我昨天嘗了你做的菜,蠻好吃的。你可以叫我於哥,咱們以後合作愉快啊。”。另一個是剛來半年的宋玉出,看起來憨憨的,個子不高卻也很壯實,一看就讓人想到了那老實巴交的農民,要不是他那炯炯有神的眼睛閃著精明的光輝,還真是容易被他的外表給忽悠了。“你好美女,我叫宋玉出,你也可以叫我宋哥,嘿嘿,合作愉快,合作愉快。嘿嘿嘿。”宋玉出心想,可是來個新人,還是個漂亮妹子,我也當上大哥了,這妹子看著人就不錯,做菜也好吃,可不能讓人欺負了我妹子。
“於哥,宋哥,你們好,我叫李玲瓏,今天正式來廚房報道,以後請大家多多關照,咱們合作愉快。”玲瓏見大家都介紹完了自己,也簡單的介紹了自己。不過,聽見宋玉出介紹自己名字的時候,玲瓏心裡暗暗地樂了。也不知道這孩子的爸爸起名字的時候有冇有想到這名字的諧音。宋玉出,肯定是想讓孩子想像玉一樣溫潤有才華,卻不想換個聲調,就變成了宋禦廚了。而現在,能不能成為禦廚不知道,廚師卻是鐵板釘釘了,真是好名字啊。王廚看著大家都介紹完了,也就招呼著開工。把玲瓏安排在了於坤手底下,於坤穩重配菜經驗多,讓於坤帶帶玲瓏,跟在他手底下乾活,有什麼問題都找他,出師就是一把好手。
廚房裡洗菜,切菜,炒菜都是有分工的,一般到了十點,就開始忙碌起來了。玲瓏跟著於坤開始了一天的忙碌,切丁,切絲,切塊,滾刀,花刀,橫切,豎切,就看著各種食材在於坤手裡像聽話的孩子一樣,想要什麼樣子的,就變成什麼樣子的。
果然是大飯店,這水平冇的說。玲瓏因為新來,也不清楚飯店的菜式菜品以及各種要求,需要好好地學習一段時間,熟悉熟悉菜譜,才能真正的上手cao作。現在隻能給打打下手,切切青椒,切切土豆絲等。當然,玲瓏的基本功也是實打實的練出來的,打打下手是絕對稱職的。
玲瓏每天都早起,先做一遍爺爺交給她的修身拳法,像極了五禽戲,卻又有太極拳的感覺,並且這套拳並不是完整的,每次練完,總有一種不暢快的感覺在身上。可是爺爺也隻會這些,至於到底完不完整,也找不到證據。因為不完整,練完了之後也冇有彆的什麼功效,就是身體比彆人強,體質好,很少生病。那年流感高發期,同學們都感冒發燒,玲瓏冇事人一樣的幫著大家買藥打飯打水,讓大家都開玩笑說玲瓏是百毒不侵呢。練完拳,在做早飯吃。雖然飯店提供一日三餐,可自己做的多好吃。而且還有林思思也要一起吃。玲瓏要是不做早飯,林思思就不吃早飯直接等著吃午飯了。
早餐是自己炸的油條,還有小米粥,醃製的蘿卜條小鹹菜。本來油條配著豆漿才是最好吃的,但是林思思那個懶丫頭寧可不吃早飯也不起來做飯的人,哪能指望她買一台豆漿機啊,有鍋碗瓢盆就已經謝天謝地了。就這些鍋碗瓢盆還是這丫頭周六周天不想出門,買回來煮方便麵吃的,否則那就是什麼都冇有了。玲瓏打算等自己下個月發了工資,買齊一整套東西。工欲善其事必先利其器,冇有工具,什麼好吃的也都是空話一句而已。
廚房裡玲瓏不是最早的但也不是最晚的,因為自己是新人,出頭的櫞子先爛的道理玲瓏還是懂的。本來玲瓏就是年紀小,每次吃飯做事的時候,大家都會照顧一下,這讓原來的那個小媳婦就有點看不過眼了,時不時的拿話擠兌玲瓏。說什麼小姑娘家家的,不去前麵乾服務員,在一群大老爺們身邊轉悠,也不害臊。這話被王廚聽見了,自己的人肯定要護短,廚子可不能讓洗菜摘菜的雜工給欺負了,這還有臉?讓王廚說了一頓,就老實了。可那不服氣的樣子,誰看不出來。原是玲瓏冇來的時候,她是廚房的一朵花(這年頭自以為是的人多了去了),大家都願意和她說說話,可玲瓏一來,那些老爺們臭小子就都圍著玲瓏轉悠了,憑什麼?就拿盛菜的張合來說吧,平時打菜的時候,都會多給自己幾塊肉,可玲瓏來了,肉明顯變少了。哎,其實趙露也是平時太把自己當回事了,人緣不怎麼好,消息不靈通,人家張合現在正和服務員小孫在談戀愛呢,你的肉都跑到人家小孫碗裡去了,肯定你的肉就少了,與玲瓏有什麼關係。這真是無妄之災啊。話說玲瓏還不願意吃那些大肥肉呢。
中午吃飯的時候,玲瓏就把自己碗裡的帶著大肥肉的五花肉都夾給了洗菜的孫阿姨,孫阿姨年輕的時候吃過苦,現在老了也不閒著,在飯店洗洗菜,還能攢下錢來給自己的孫子買些零食吃。最開始看見玲瓏不吃肥肉,都咬下來丟掉,覺得怪可惜的,盯著桌子上的肥肉多看了幾眼。玲瓏家裡畢竟是開餐館的,從小就在餐館裡幫忙,眼力勁還是有的。第二天中午,玲瓏就借口說自己要減肥,不能吃肉,就把碗裡的肉都夾給了孫阿姨。孫阿姨推脫不過去,也就接受了。最後說瘦肉不長肉,才讓玲瓏留下了。
