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07 逛人家的山頭(二)
白銅鍋子裡煮著香噴噴的竹筒飯，小碗裡放著燴燒好的知了背肉，秋冰月看著火，鬱小閒烤了兩串椒鹽知了肉就收手了，隻把剩下的知了肉在火上把兩麵撩一下，讓露出肉的部分變得焦香就不再繼續，這些要帶回家的就要如此處理，才不易腐敗。蛐蛐不是喜歡賴皮嗎，就讓他吃白水煮的知了背，這種原味的肉食吃得健康，也不會讓人上癮。
香味很快就把胖虎一乾人等引來了，胖虎他們摘到了好多野果子，還在山溪裡捉了小魚，撿到了幾個鳥蛋，聞到鬱小閒弄出了香味，就趕緊圍了上來。鬱小閒對孩子們說到：“今天太太我就帶了兩斤米煮飯，請你們吃可以，就是怕不夠，胖虎你一個人就能吃半斤米飯吧？”
胖虎不好意思地說到：“我能吃七兩米煮成的飯，可家裡哪有那麼多糧食給我吃。我爹打到的野味，賣不掉的都幾乎給了我。平時我就吃一大碗飯，不夠的就摘果子掏鳥蛋，山神爺就冇有讓我餓著過。就是冬天難點，餓得我都瘦摳了眼。”
聽到胖虎這麼說，小孩子們都笑了起來，栗子說到：“胖虎，你這樣都叫瘦摳了眼，我們這些人就隻能叫柴火棍子了。你想太太給你吃碗白米飯，也不能說得這麼可憐啊。”
胖虎臉紅了，看來這個孩子確實有點誇張，糧食漲價，山民家裡頓頓讓孩子吃白米飯吃到飽的事情也不可能。鬱小閒看看胖虎，說到：“今天的米確實帶的不多，可我帶了些炒菜的油和作料，你們想吃點好東西，還要吃飽，就要自己尋些東西來添補了。”
聽到太太要請大家吃一頓，小孩子們都很高興，胖虎把鳥蛋和小魚都交給了鬱小閒，然後又帶著夥伴們離開了。南山坡那邊有很多野生的東西可以充饑，要是能挖到大塊的葛根和類似紅薯的野豬蛋，那就可以搭配著著白米飯，飽飽吃一頓了。
鬱小閒看著孩子們去了，立刻把曬知了乾回來的王小二和小樹給安排了活計。她讓小樹處理所有的小魚，讓小二把山果中成熟度最高的簡單用布擦洗一下，剔除壞了的，她要在山裡直接釀造山果酒。
製造果酒的水果分為兩種，一種是漿果釀酒，例如葡萄，石榴，櫻桃，一種是借助相對乾燥的果肉浸泡出酒，例如棗兒紅，楊梅酒。兩種酒各有各的風味，對於不耐儲藏的漿果而言，釀酒是消耗存貨的好辦法。今天鬱小閒打算釀一壇子山葡萄酒，再釀一小壇子樹櫻子酒。胖虎摘來最多的果子就是這兩種，山梨也能釀酒，就是不如吃新鮮的對身體好，羊角果適合做涼茶，甜果粒粒做零食，哪一種果實都要物儘其用。
鬱小閒覺得自家山頭上的人口多，每個人都能吃上新鮮水果和蔬菜，也是一種健康投資，山裡的果實能給大家鮮食就不必麻煩做成彆的了。要是秋天果子多了，曬些果子乾，以後做些湯水或者糕點用得上。
不一會兒，小二已經把山葡萄和樹櫻子弄好了，鬱小閒把手洗乾淨了，把山葡萄和樹櫻子捏碎了，分彆裝進了兩個小壇子，大約三分之二的容量，裡麵再放上一把冰糖。把壇子埋進了樹下的土層，蓋好土層，做好記號，等待發酵。
林子裡的溫度很適合山果酒的發酵，大約半個月之後就能來看看成果了。鬱小閒在現代冇有做過酒，這次也是憑著看書的記憶完成的釀造。做什麼事情都需要嘗試一下，這試做山果酒就是浪費些果子和冰糖罷了，萬一失敗了，也是小事一樁。可要是成功了，就多了一條財路。鬱小閒特意交代好了小樹記下了這個地方，她甚至愉快的想到：萬一自己找不到了，若乾年之後，兩個壇子被淘寶者發現了，他們是會被香醇的酒味所激動，還是憧憬著壇子裡有寶藏？不然，就邪惡一把，以為這是兩個和鬼故事有關的壇子。
想到這些鬱小閒笑了起來，所有的孩子也覺得有趣，這位太太真的不像是個成年人，仿佛和他們是同齡人。小樹把魚收拾好了，交給鬱小閒，鬱小閒把鳥蛋丟在了蒸飯的白銅鍋子裡煮熟，又用樹枝把魚支起來，抹油燒烤，等一會兒，孩子們就可以吃到美味的烤魚了。
小樹和王小二按照鬱小閒的安排采集了很多大樹葉鋪在一塊大石頭上，又撿了些石頭和木頭塊當板凳。鬱小閒覺得既然已經是在準備野餐了，就乾脆擺出野餐的全部架勢。這樣自然的野餐是從前現代不能想象的，健康自然，全部是冇有任何汙染的食品，在現代去原始森林也不見得有這麼自在的一餐。
竹筒飯冒出了清爽的香氣，美味的燴燒知了，串烤知了，煮鳥蛋，香烤魚擺在了樹葉上，讓跑了一上午的孩子們都肚子餓得咕咕叫，可飯還冇有熟，胖虎他們也冇有回來，野餐會還不能開始。鬱小閒和秋冰月也是忍著餓，和兩個孩子先吃了一些山果充饑。水果開胃之後，眼前的東西就更誘人了，也就是在這時候，竹筒飯就全部好了。
胖虎是趕著飯點回來的，就在鬱小閒和秋冰月把竹筒劈開把飯放涼一下，好開動的時候，胖虎帶著栗子，小平回來了，他們帶回了好多東西，沉甸甸地拖著回來。樹筐子裡有好多大塊的葛根，如同土豆一樣大小的野豬球，還有一些野生的山藥，所有的加起來怕是有兩百多斤，三個孩子都快拖不動了。
鬱小閒看見了，立刻讓王小二和小樹去幫忙，又拿出自己帶來的一塊土布帕子，對三個孩子說到：“你們三個趕緊拿我的手帕去山溪那邊洗一洗，要開飯了。”
胖虎伸出了他臟兮兮的手，接過了鬱小閒的土布帕子，帶著栗子和小樹就跑了，開飯是他們現在最想要的事。鬱小閒看了看大塊的葛根，選了幾塊讓秋冰月立刻洗乾淨放在白銅鍋子裡蒸熟，那些野豬蛋，她也冇吃過，既然大家說像紅薯，就烤著吃吧。拿一些如同小土豆的野豬蛋，用樹葉包好，再用水裡泡過的野藤包著樹葉，丟進烤魚的火堆，一會兒就能烤熟。
五個半大的小子對付兩斤白米煮成的飯，那是絕對冇有剩的，鬱小閒和秋冰月還要當一個成年人的飯量，鬱小閒必須合理分配這些飯菜。鬱小閒先把二兩飯給了秋冰月，又夾了些知了肉和魚給她，說到：“冰月，飯讓小子們多吃些，我們晚上回家吃。不夠我們還有葛根和野豬蛋吃。他們吃飯的時候，你還要看著白銅鍋子下的火。”
秋冰月懂事地點點頭，鬱小閒又給自己弄了二兩米飯，一點魚就算完事，她還要烤野豬蛋，吃過中飯，她們還要繼續向另一座山進發，估摸著要晚上七八點才能回去，中午要準備足夠的乾糧才行。
五個男孩子都把手和臉洗的乾乾淨淨，然後一起分享著鬱小閒做出的飯菜，竹筒飯的清香，知了肉的鮮美，烤魚肉的特彆滋味，讓他們很快就消滅完了所有的食物。鬱小閒又及時送上了烤熟的野豬蛋，這種食物比烤黃金薯還甜，鬱小閒也連吃了兩個，又趕緊接著烤。秋冰月把大塊的葛根用竹刀切好分給每個人，葛根中淡淡的甜味讓鬱小閒覺得非常滿意。
什麼葛粉都冇有原汁蒸出來的壯年葛根味道好，裡麵的纖維感不是衝泡出來的葛粉能有的，鬱小閒就喜歡這個味道。接下來七個人消滅了不少葛根和野豬蛋，才有食物撐到喉嚨的感覺。吃飽了的孩子隨便找了一個樹蔭下，就睡下了。他們都是自然的孩子，順應自然而生活，鬱小閒和秋冰月卻不能這麼自在，她們還要繼續蒸葛根和烤野豬球當乾糧，等她們收撿完畢，男孩子們就睡飽，醒了。
小樹看著忙碌的鬱小閒和秋冰月，像大人一樣歎氣說到：“當女人還是可憐，一天到晚都不能停手，太太和我娘一樣勤力。這個***也是好姑娘，將來肯定會有很多人到你家提親。”
聽到這個十歲的孩子突然說出這麼一句話，秋冰月的臉都紅了，鬱小閒也忍不住說到：“小樹，你既然覺得女人很辛苦，那麼以後你應該會疼老婆的，是嗎？”
小樹挺起胸膛說到：“當然，我和爹都會聽我娘親的話，等我長大了，我先聽娘的話，再聽老婆的話。”
鬱小閒被這句話逗得爆笑起來，轉而又問到：“要是娘要你去東，媳婦要你去西，你聽誰的？”
小樹認真地想了想，說到：“我勸我媳婦同意去東麵，娘說過人要孝順，不然雷公會劈死他。”
鬱小閒不笑了，這山林中的柳家媳婦還真是有智慧呀，這樣的孩子長大之後才是做相公的良配，自己的手下的小姑娘能有這樣的夫婿和婆婆，都是有福氣的。(未完待續。如果您喜歡這部作品，歡迎您來起點手機網（qidian.cn）訂閱，打賞，您的支持，就是我最大的動力。)