第八十章正式出攤
確定溫度夠了，方明湘拿出一串骨肉相連放在上麵，稍微烤上會，然後翻個麵，在烤過那麵，刷上一層蜂蜜。
繼續翻動，等蜂蜜快乾時，又抹上自己配製的調料，接著翻動烤著。
最後抹上一層香油，灑一些蔥花，香味上來了，就差不多熟了。
“好香。”薑文彬在一邊口水快要流下來了。
這時候附房裡全是烤肉的香氣，還好關了門，否則周圍的居民，都會聞到這個味了。
“你嘗嘗味道。”方明湘把烤好的肉遞給他。
“我等一下再嘗，湘姐你先吃。”薑文彬咽了一口唾沫，推脫道。
“叫你吃就吃。”方明湘白了他一眼。“我以前又不是冇吃過。”
嘴上雖然凶，心裡還是很受用的，這小子還懂得讓自己先吃，冇白疼他。
“謝謝湘姐。”薑文彬這才接過，小心咬了一口。
剛烤好的肉，確實非常香，可以也很燙。
薑文彬邊呼呼吹著氣，邊忍不住嚼著，讓人看得直想笑。
“好香。”見湘姐笑了，他不好意思地把嘴裡的肉咽下去，誇了一句。
“你先吃完，然後說出自己的感覺。”方明湘提醒道。
前世吃過的燒烤，大多是其它省過來的，那時候全國的美食虞城都能買到，所以各種口味，大家都能接受，隻要好吃就行。
現在的虞城人，估計還不行，所以做得符合本地特色比較好。
本地人做菜，除了鹽和味精，最喜歡放的兩樣調料是糖和酒，所以方明湘做調料時，重點放在蜂蜜和香油上。
其次是五香粉，這個也是不能少，因為要靠它提香。
辣椒和花椒這些，他就避開了。
“很好吃，比肯德基的雞翅還好吃。”薑文彬吃完後，讚歎不已。
這時候的洋快餐剛進入內地，因為價格高，普通人肯定吃不起。
薑文彬也是生日那天，才狠了狠心，去吃過一次。
“你喜歡就好。”方明湘也知道以他的見識，對燒烤這樣的美食，有足夠的吸引力了。“那你過來烤一串試試吧！”
燒烤其實不難，隻要願意動手嘗試，馬上就會了。
關鍵在於掌握好火候。
火太大，翻得不夠快，那時外麵焦了，裡麵冇熟，就容易吃壞肚子。如果翻得太快，還冇烤焦，肉就柴了，這樣會因為太乾而冇了嚼勁。
薑文彬學著方明湘的樣子，開始動手烤起來。
見他動作有模有樣，方明湘放下心來。
看來自己多慮了，薑文彬有賣早餐的經驗，隻要讓他明白燒烤是怎麼一回事，給他一些時間熟練，就冇問題了。
“差不多熟了。”見他無法確定熟了冇有，方明湘在一邊提醒他。“這肉切得這麼小塊，其實很容易熟，燒烤的關鍵是受熱均勻，等肉和調料的香味散發出來，就可以了。”
薑文彬拿過來，小心咬了一口，見裡麵確實熟了，放下心來。
“你多烤幾串，熟悉一下。”方明湘催促道。
自己則拿了一串豆角，開始烤起來。
不知不覺中，帶來的樣品全部烤完了，除了方明湘嘗了一串，其它全部進了薑文彬的肚子。
“湘姐，我都吃飽了。”薑文彬揉了一下肚子，笑著嚷道。
“那不是更好，晚飯都省下來了。”方明湘笑道。
“嗯。”薑文彬點點頭。“以後晚飯也不用做了，冇顧客的時候，我就烤幾串，給自己吃。”
“吃一兩串解饞可以，當飯吃肯定不行。”方明湘瞪了他一眼。“燒烤食物火氣太大，吃多了，小心長一臉痘痘。”
“啊？”薑文彬吃了一驚，“那我不吃了。”
從附房回來，兩人分彆回家。
因為薑文彬那邊冇有冰箱，所以食材暫時放在她這裡，明天下午過來準備好，再提著去擺攤。
至於其它工具，比如不鏽鋼托盤這些，需要他自己去準備了。
第二天上午，方明湘進了空間，再次捉了五十隻倉鼠，帶去給哥哥的店裡。
現在方明湘掌握了規律，每隔三天，也就是現產中兩個月，就可以產一批新的倉鼠出來。
以這樣的繁衍速度，如果不抓緊時間捉一些賣掉，就算箱子籠子再增加兩倍，依然不夠用。
蔣月華無疑是最開心的，每次有新的倉鼠過來，意味著又有錢進帳了。
這兩天她坐在收銀台後，冇事就戴上手套，拿柴刀削竹簽。
累了就抓一把花生米去喂倉鼠，感覺日子過得特彆充實。
“明湘，你朋友那邊還有多少倉鼠？”天天這樣賣，轉眼間已經賣了二百多隻了，蔣月華擔心方明湘的朋友冇那麼多貨。後麵就冇倉鼠可以賣了。
“你放心，暫時不會斷貨的。”方明湘安慰道。“倉鼠的繁殖能力可是很恐怖的，他那邊有幾百隻倉鼠，生一次就多了幾千隻，你儘管放心。”
“那就好。”蔣月華放心了。
回到家裡，簡單吃了午飯，把燒烤材料拿出來，解凍。
蔬菜重新過一下水，然後開始串。
放了一晚上，綠葉蔬菜有些發乾，豆類茄子青椒什麼的，倒冇明顯變化。
看來明天開始，食材當天上午去買也來得及，冇必要提前一天準備，這樣反而不新鮮。
吃了午飯，薑文彬就匆匆過來了，開始做準備工作。
“湘姐，你說什麼時候出去擺燒烤攤比較好？”他有些不確定地問。
為了賺錢，他是巴不得吃了午飯就去。
可是這時候比較熱，街上也冇多少人，應該冇什麼顧客。
“最合適的時候，當然是晚上六點到十點。”方明湘估算道。“如果你想早點去，四點半出發也行。”
前世的燒烤，一般是當宵夜吃，所以最旺的時候，在晚上七八點到深夜一兩點。
現在的虞城，還冇這麼多過夜生活的人，十點後基本冇什麼人了。
提前一點，連晚飯一起做，應該也冇問題。
薑文彬覺得這個主意不錯，決定聽從湘姐的意見。
四點多的時候，他把準備好的食材裝進袋子裡提起來，準備出發了。
方明湘不放心，也一起出去了。