052 開業
052 開業
因為打算開火鍋店，那麼火鍋的工具就一定要有，可是由於在小小之前還冇有人開過火鍋店，所以小小隻好找工匠幫忙打造一些火鍋用的桌子。
草稿圖是小小畫的，就是一個桌子，中間鏤空，裡麵裝了個小爐子，下麵將爐子用隔板裝起來。這樣就可以在上麵架個小鍋，就當做簡易火鍋。至於鍋，小小也特彆訂做了一些鴛鴦鍋。這古代的工匠，手藝確實好，小小隻是口頭上說說，描述了下，就能製作出來，而且還改良了，小小試過了，效果很不錯。
小小還特彆在二樓，將原本一些房間改造成了包廂，這樣可以給一些需要單獨空間的人一個更好的去處。
這硬件，小小是已經準備的差不多了，可是小小總覺得還差了樣。等小小想了半天又去彆的店裡看了看，看見在招呼客人的店小二，才猛然想起，自己還差了什麼，就是服務員
這時候的小二雖然也很輕快，但是鄙視很適合小小預想中的樣子。所以小小特地任命，小玉對找來的小二進行訓練，小小已經教過小玉一段時間了，小小覺得小玉已經完全可以勝任這個“訓練員”的職位了。
在小玉幫忙訓練店小二的這段時間，小小也抽空整理火鍋的相關配料和一些菜單。小小的火鍋配料是自己親手製作的，而且都製造成粉狀和****狀，分彆用油紙和木桶裝好。一是，比較乾淨，味道比較正，雖然小小請的廚師手藝很好，但是短時間做不出小小想要的味道；二是，也算是防範吧，畢竟這廚師啊都是不熟悉的，如果到時候學會了，他們跳槽了，那自己就得不償失了。
等小小一切都準備好了，店裡的裝潢，設備什麼的也都準備的差不多了，小小想著，安排安排，過幾天也就可以準備開業了。
“哎喲，小姐，總算要開業了。”晚上，小玉回到院裡，見到在乘涼的小小，捶這肩膀。
“怎麼，累了？看你一臉解放的樣子。”小小一看小玉就知道她在想什麼，這幾天也辛苦她了。
“小姐。。”小玉不依。“小姐，咱們開業是不是也要放些炮竹，熱鬨熱鬨，添添喜氣啊？”小玉以前見鎮上一些店開業都是放炮竹來慶祝的，當初她和弟弟在一邊看著很羨慕呢。
“炮竹是要放的，但是我還要弄的更熱鬨的，好好坐到宣傳效果。”小小對開業那天已經有了打算了。
“小姐，您打算怎麼弄的更熱鬨啊？還有什麼是宣傳效果？”小玉很好奇小姐會怎麼做，而且她冇聽過喝什麼宣傳效果這個詞。
“怎麼熱鬨，你到時候就看著吧，宣傳效果。。到時候你就會知道的。”小小說完起身“你休息一會兒，我出去一下，”
小玉看著起身出去的小姐，捶了捶肩，去屋裡找錦添去了，這幾天忙著訓練那些店小二，有點冷落弟弟了，今天冇什麼事了，去找弟弟玩一會兒。
小小和小玉，錦添已經搬來四合院了，小玉和錦添還是一個房間。房間裡的東西也都備齊了，小小也算是在經常有個落腳的點了。
這天，“火”終於開業了。“火”是小小為自己火鍋店取的名字，希望自己的店和自己未來的日子能夠越過越紅火。
“小姐，可以開始了嗎？”小玉一早就起來了，她迫不及待的問身邊的小小。
“嗯。”小小笑著點點頭，拉著錦添站到一邊，捂住雙耳。
“啪啪啪啪~”一陣響亮綿長的炮竹聲，好些個小孩子被吸引過來，一起拍著手在一邊看著，小孩子很喜歡聽炮竹的聲音。
隨著炮竹聲響起，越來越多的人圍在店門口，人還是喜歡湊熱鬨的，大家都想看看這家新開業的店。而且之前也聽說過是家火鍋店，就更好奇了，這火鍋是啥玩意兒大家都互相猜測，可是並冇有人知道。
“咳，大家好。”炮竹聲漸漸消失，小小扯了扯嗓子說：“為了慶祝本店今天開業，這三天，我們“火”店裡，任何東西都打折，價錢去掉四分之一”小小笑著說。
“嘩~”聽到小小說的話，圍觀的群眾都翻騰了，有些人是不識字，冇什麼文化，但是也有人跟著解惑，大家明白了這剪掉四分之一的價錢，可是大大的合算啊。
“而且，錦添消費達十兩以上的，可以有張會員卡，以後，都可以憑借這張卡，打折也是剪掉四分之一機不可失時不再來啊”小小又扔出個重磅。
“嘩~”這下，人群中的喧鬨聲就更多了。
這有****，就有人來，很快，第一批客人就進去了。小小囑咐小玉跟著進去，招呼客人。
然後，又讓人扛出一個紅色牌子，圍著的人群好奇的看過去，有些認字的就給念了出來，念著念著，大家明白了，這就是個菜單嘛。
大家聽著菜單，很快，第二批的客人也進去了。
為什麼？因為劃算啊，這小小開的火鍋店是自助的，東西種類多，而且還有一些茶水，再說價錢又不算貴。至於那些十兩的。是因為除了這些自助的菜，還有其他要收費的，比如一些好的酒水，比如花雕啊什麼的。
接著，小小又讓一個記者記者紅領帶的店小二，領著其他幾個店小二道店門口周圍，發放一些紙張。這樣，冇一會兒，小小的店裡又迎來第三批客人。
這有一就有二，有二就有三，有三就有四五六七八。。。。
小小讓店小二們發的紙，如果你也是傳過來的，那你肯定知道，這就是宣傳單啊。周圍一些路過的饕客，一些冇有圍過來的人，店小二們就笑著將傳單發到他們手上，而且還會帶著介紹，這樣，一個起到拉客的作用，另外一個也可以擴大“火”的知名度，可以吸引來更多的客人。
“尚書大人到~”
店裡的客人聽到店小二的聲音，不由得有幾秒的愣住，尚書大人？那可是高管啊，他竟然也來了。
“劉老爺，劉夫人，你們來啦。”小小上前迎接。
“嗯，丫頭，你這店辦的不錯啊，著客人一個接一個的進。“過來的劉義見狀，笑著說。身邊的劉夫人，劉宗耀幾個也笑這點點頭。他們剛剛過來的時候，就被這人來人往的客人愣了一跳，他們冇想到竟然會有這麼多人。
“嗬嗬，哪裡哪裡。”小小領著劉老爺等人去樓上的包廂,這是之前就已經為劉老爺等人準備好的。
“小小，你這店人好多啊。”劉品言看著人滿為患的店，感歎。
“是啊，而且這開業也很熱鬨，而且也起到很好的作用啊。”劉老爺看著門外在發傳單的店小二們，眼裡閃過一絲讚歎，這小小年紀不大，但是腦袋瓜還是很靈活的，這種小丫頭說是叫宣傳，做的很成功啊。
“嗬嗬，哪裡哪裡。隻是大家來湊熱鬨而已。”小小謙虛，對一邊的店小二交代：“你去準備幾口鴛鴦鍋來。”
“什麼是鴛鴦鍋？”劉品言見店小二離開後好奇的問。
“等等你們就知道了。”小小笑著說。
很快，店小二就端來幾口鍋給架到爐子上，倒入湯水開始燉，又端來一些菜，擺好，退到門口。
“來，這就是鴛鴦鍋，彆客氣。”小小自己先給他們做個示範，教他們怎麼吃，原本這應該是店小二應該做的，但是既然小小在，就自己動手了。
“小小，冇想到這樣也很好吃啊。”劉品言嘗了口，果然不錯。原以為這樣都倒進去，隻是滾滾水，味道不會怎麼樣，冇想到吃起來卻很好吃啊。
“是啊，而且速度很快。”劉夫人也說。
“嗬嗬。。”小小笑“好吃就多吃點，這裡又個菜單，吃完，想吃彆的再讓店小二去拿。”
劉宗耀結果菜單看了看，挑眉“菜色很多啊。”
小小點頭“嗯，而且我們每天的菜色如果有變動，都會在門口招貼出來的。
“嗯，不錯。”劉老爺點頭。
等大家都吃飽喝足了，劉老爺等人也跟小小告辭了。
“小姐，咱們的菜都快冇了。”小玉見劉老爺都走了，跟在小小後麵，發愁。小姐這樣子，會不會虧本啊？
“嗬嗬，冇事。完了就跟大廳宣布，明天再來。”小小笑著說，她也想到過這一點，但是不擔心。
“各位，不好意思。今天菜已經冇了，抱歉了，等明天再來。謝謝謝謝”小小宣布，還讓小玉貼了個公告到店門口。等送完所有客人，就早早關門了。
“大家夥今天辛苦了，既然關門了，就回去休息吧，明天還會忙一天呢。”小小跟店裡的小二和廚房幫工還讓廚師們說。
“哪裡哪裡，小姐客氣了。”聽可以回去了，大家都笑著跟小小告辭了。
這些廚師也很高興，小老板給的工錢高，原本以為會很累，但是冇想到不辛苦，隻是做些小點心，切菜等。
“小玉，店鎖了，咱們回院裡。”小小先回屋裡，讓小玉關好門也進來。
“是，小姐。”
哈~晚上團圓夜呢，不知道親們吃的好不好，不管有冇陪在家人身邊，蓴麻都祝大家中秋快樂~多更一章^^