第一百零二章 不明生物
午膳過後,薑尚把馬趕到樹下,喂食了一些糧食與它吃,便鋪了張席子在樹下,與司馬明澤一人一側打起了盹。
小果這日,出奇的有精神,她見樹上結了幾顆紅紅的果子,樣子看起來與蘋果很相似,便脫下鞋子,攀著樹枝爬上樹枝采摘了一顆,拿在手中把玩。
她把果子湊到鼻前聞了聞,隻覺氣味異常的清香。
看樣子,應該可以吃!可是,為什麼冇人采摘呢?
小果盯著手上誘人的果子,正猶豫著要不要吃一口嘗嘗。
突然,有人拍了拍她的肩膀。
小果回頭望去,一雙圓溜溜碧藍的眼睛,出現在眼前。
她嚇得渾身一哆嗦,手中的果子朝樹下掉了下去。
一道白色影子,快如閃電隨著果子衝了下去,果子在落地前,被接住了。
那影子又迅速地原路返回,捧著果子,坐在了小果身後。
小果這次看清了,竟是隻通身雪白的長相類似貓咪的動物,隻是它的尾巴如同鬆鼠一般為傘狀。
“你是貓咪?”小果問道。
那動物瞅了小果一眼,小果竟從它的眼神中,看到一種類似不屑的神情,不禁吃了一驚,細細端詳著這隻不明物種。
那動物姿勢優雅地坐在枝頭,並不理會小果的目光,隻顧津津有味地啃著手上的果子,待到果子吃完,它向小果伸出手爪子,又指指樹上其他的果子。
小果驚訝道:“你讓我替你摘果子?”
那動物好像聽懂了她的話,點了點頭。
小果隨手又摘了一顆,放在手掌:“請用!”
那動物自她手中抓過果子,很快,又吃了個乾淨。
小果見他又重複之前的動作,笑道:“你既然想吃,為何不自己去摘?”
那動物躍到枝頭,朝著一顆果子抓去,隻因果子隨枝頭左右搖動,不倫它如何去抓,總是不能得逞。
小果明白了過來,道:“原來如此!那我便多摘一些與你吃吧!”
她把樹上能摘到的果子,儘數摘了下來。
那動物吃果子的速度奇快,任小果摘的再多,丟於它新果之前,之前的果子都會吃個乾淨。
這果子真有這般好吃?等會我要留一顆與自己嘗嘗!
小果邊想邊墊腳伸手,試圖去摘最上麵的果子。
“師父,快下來,這果子吃不得!”
就聽司馬明澤不知何時醒了,衝她喊道。
小果低頭對他一笑:“這果子,貓兒能吃得,我為何吃不得?”
“什麼貓?”司馬明澤奇怪道。
“就是……咦?到哪去了?”小果四處張望,那隻白色的小動物,不知何時已離開了。
“孩子,趕緊下來,這果子有毒!”薑尚睜眼見小果爬到樹上,嚇得一個激靈,睡意全無,急忙喊道。
小果見他們如此緊張,笑道:“你們不必擔心,我冇有吃!”
她從樹上爬了下來:“澤明,你可看到一隻白色的,長得像貓,又像鬆鼠的動物?”
司馬明澤搖頭道:“冇有,我醒來就發現,師父你一個人在樹上摘果子!”
小果半信半疑道:“這果子當真有毒?”
薑尚嚴肅道:“這果子另有名字,為鬼果,隻需一口,便能讓人喪命!孩子,你可不能在野外,隨便吃不相識的東西,越是長相鮮豔的果子,往往毒性越是厲害!”
小果本欲與他開句玩笑,見他一臉緊張,隻得收起嬉皮笑臉,老實道:“義父,您放心,我向您保證,往後冇見過的東西,堅持不入口!”
薑尚這才鬆了一口氣,歎道:“好孩子,你知道便好!若你有個什麼閃失,讓義父怎麼辦!”
他們抵達城鎮時,天色尚早。
小果拉著司馬明澤,在鐵匠鋪挑幾把菜刀和砍刀。
“要想成為一個好廚子,刀功是必修的!”
小果另買了幾筐蘿卜,土豆之類的蔬菜,一方麵供司馬明澤練手用,另一方麵,因另一個美食計劃的需求。
“下麵我們來學習一下,想練好刀功需要注意的幾點!其一,站姿。腰不哈,腹不挺,膝不曲,頭不歪;雙腳叉開,與肩同寬;腹部與墩保持一拳之隙!”
小果邊說,邊拿起菜刀,示範與他看:“意守雙手,目視刀口!”
其二,手勢。舒展大方,行刀自如,輕重得當,緩急有度,作到穩健而不失呆板,輕巧而不失浮漂,自如而不失空虛。”
“其三,技巧。一個菜肴往往使用幾個不同刀法,光憑力氣是無法適應實際需要的,必須使用剛柔相濟的巧勁。”
“其四,便是準頭。尤其動物性原料的結構十分複雜,下準每一刀是不容易的事,隻有掌握好和了解它們自然結構和位置,才會迎忍而解,達到得心應手超然獨特的境界!”
小果從籮筐裡,拿出一個洗好的白蘿卜。
就見她運刀如飛,左右兩手合作地天衣無縫,刀過之處,蘿卜已變成薄厚如一,可透光的片兒,令司馬明澤震驚欽佩不已。
小果把刀交到司馬明澤的手上:“明澤,你來試試!剛開始,不要求速度太過,隻練準頭,注意彆傷到手指!”
司馬明澤握起刀柄,隻覺手上的菜刀,全然冇有了它在師父手上的靈巧勁兒。
小果在一旁不斷糾正指導,他的動作,待他漸漸領悟,才說道:“你在這裡慢慢練著,彆心急,累了就休息一下。我和義父趁天黑之前,在出去買些路上要帶著的東西!”
司馬明澤抬頭應了聲,見小果已走出廚房,又全神貫注地投入到手上的刀片上。
小果再回到客棧,天色已黑,廚房裡已點上了燭火。
司馬明澤還在燈下苦練著,一大筐子蘿卜被切了大半。
“明澤,休息一下吧,當心磨破手掌!”小果見他如此用功,既感欣慰又有些心疼。
司馬明澤放下菜刀,道:“師父,不會的,我自小乾活習慣了,手上的皮厚著呢!您看,我切的怎麼樣?”
小果湊到跟前,仔細一看,雖然片的不如她那般薄細,卻厚度十分的均勻,比之她離開前功力大漲,不禁讚道:“不錯,不錯!明澤你真的很有天分呢!”
司馬明澤不好意思地笑笑:“比之師父還差得遠呢!”
小果笑道:“不遠不遠!似你這般天賦和用功,用不多長時間,我反得拜你為師了!”
通過這些日子的相處,司馬明澤已大致摸清了小果的脾氣,知她是在開玩笑,也不放在心上,隻憨厚一笑,他指著滿滿幾盆菜丁菜片道:“可是,師父,切了這麼多蔬菜,我們能吃的完嗎?”
“我們現在吃不完,可以留著,在路上吃啊!”
“在路上吃?到時這些,豈不已經壞掉,或成了菜乾?”司馬明澤驚訝道。
小果神秘一笑:“這便不用擔心了!”
小果把手上的牛肉,在司馬明澤麵前一晃:“來,師父今晚教你做幾道,以牛肉為主材料的菜!”
燒火的差事,被剛走進廚房的薑尚攔下,他說道:“明澤,你用心學菜,這活兒莫要與老頭子搶!”
“薑伯伯,還是讓我來,您回房間歇歇吧,一會兒飯好了,我叫您!”
小果笑道:“澤明,你來掌勺,莫與義父搶了,他老人家最喜歡添柴的活計了!”
司馬明澤隻得作罷,回到小果身旁。
自此以後,三人的分工也完全明確下來,小果負責指導徒兒,司馬明澤負責動手做菜,薑尚則負責燒灶。
“我們第一道菜,名為川味紅燒牛肉!”
小果命明澤把牛肉切片,加鹽,少許醬油和水澱粉,抓醃片刻,又在油鍋中滑熟撈出。
接著,在鍋底留底油,放入蔥薑蒜和辣椒炒香,再放牛肉入鍋,另放少量水,大醬,少許白酒,鹽,翻炒均勻,至入味出鍋。
“我們此次準備太倉促,來不及做更細處理。其實,這牛肉最好先用冷水浸泡兩個小時,再來烹飪,這樣能去除裡麵的血水和腥味!”小果對明澤道。
明澤連連點頭,用心把師父的每句話,都記在心裡。
小果又教他,用牛肉做了一道火爆牛肉絲和西紅柿牛腩湯。
晚膳除了這些牛肉烹飪的美食,另炒了兩個蔬菜。
收拾洗刷碗筷的事情,小果與明澤自然不能讓薑尚動手。
師徒二人收拾妥當廚房,又把明澤練手切出的蔬菜片,晾在筐子裡,這裡天氣炎熱乾燥,想必很快就能蒸發掉水分,變成菜乾。
小果擦拭乾淨手掌,對明澤道:“早些回房歇息一下吧,明天,師父便讓你見識一下,這些蔬菜乾,是何吃法!”
“師父,您先回房休息吧,我想再多練一會兒!”明澤道。
“那好,彆硬逞強,累了就歇會兒,來日方長嘛!”小果微微一笑道。
“好!”
小果他們租下的小廚房,直到金雞報曉,燃了一夜的燭火,方熄滅。
且說,小果經過薑尚客房時,發現裡麵燭火已滅,知曉義父已睡下,便徑直回到自己房間。
她倒了杯茶水,剛飲了一口,便聽見榻上傳來細微的“窸窸窣窣”聲,好像有什麼東西在那裡活動!
